طريقة تحضير مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي

اليوم سوف نقدم لكي طريقة تحضير طبق روبيان ومعكرونة وصلصة بستو بالبروكلي .     

مكونات مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي :

عدد 1 باكيت مكرونة

عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح

عدد ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

500 جرام روبيان حجم كبير

ربع كوب صنوبر مقلي

بستو البروكلي :

عدد 2 كوب بركلي مقطع

عدد نصف كوب بقدونس مفروم

عدد 4 فص ثوم

عدد نصف كوب جبن بارميزان

عدد ربع كوب صنوبر مقلي

عدد ربع كوب عصير الليمون

عدد 1 ملعقة صغيرة ملح

عدد ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

عدد نصف كوب زيت الزيتون

هذا الطبق يعتبر طبق رئيسي أو طبق جانبي حسب رغبتك

طريفة التحضير الروبيان :

أول شئ تقومي بوضع الملح علي الروبيان وثم ضعي الفلفل الأسود بعد ذلك ، قومي بإحضار قلاية واسعة ضعي بها القليل من زيت الزيتون يجب أن تكون القلاية مانعة للإلتصاق بها الطعام ، ثم بعد ذلك ضعي بها الروبيان ، ثم قومي بتقليب الروبيان جيدا .

طريقة تحضير صلصة البستو :

قومي بإحضار الخلاط وضعي به البروكلي ، ضعي معه البقدونس وضعي جبن البارميزان وضعي القليل من الصنوبر وضعي الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم قومي بتشغيل الخلاط ويمكنك أيضا إضافة القليل من مياه سلق المكرونة مع الخليط .

ضعي صلصة البستو بعد الضرب في الخلاط في حلة واسعة علي النار ثم قومي بالتقليب لمدة دقيقة واحدة ، ثم قومي بإضافة المعكرونة المسلوقة إلي صلصة البستو .

قومي بإحضار الطبق الرئيسي وضعي به المعكرونة بعد خلطها بصلصة البستو ، ثم قومي بتوزيع الروبيان علي الطبق وأضيفي الصنوبر المقلي وجبن البارميزان والقليل من البقدونس .

نتمني لكم شهية طيبة 

المصدر : نجوم مصرية

منشورة في: المرأة